Les Halles de Bayonne

La construction des halles de la Nive nécessita la démolition en 1862, de plus d’une vingtaine de maisons jugées vétustes, laides et insalubres. Elles furent inaugurées en grande pompe le 1er octobre 1864.

«Les caractères de la construction des halles de Bayonne, observe Pierre Hourmat dans le bulletin de la Société Sciences, Arts et Lettres de Bayonne, les matériaux utilisés, faisaient de cette construction l’une de ces innombrables descendantes des halles de Victor Baltard à Paris ».

Le 11 janvier 1945, une heure après la fermeture des boutiques, et, heureusement…dans des rues peu fréquentées par si grand froid, la toiture des halles s’effondra sous le poids d’une neige exceptionnelle, entraînant avec elle des pans de murs entiers. Poutres en fer et en fonte furent sectionnées, faisant voler en éclats les vitrines alentour.

On décida rapidement que le marché se tiendrait à l’Arsenal, alors qu’à l’emplacement des anciennes halles fut créé en 1963, un marché-parking d’un goût architectural des plus urbains, qui laissait perplexe ! Le goût douteux de l’époque moderne…

Le fameux marché-parking fut détruit, sans regret pour les bayonnais, tant l’édifice était laid, pour laisser place aux nouvelles et toujours actuelles halles de la Nive, de type une fois encore Baltard… et si jolies. Elles sont en parfaite harmonie avec ce quartier sauvegardé, et ont été inaugurées le 3 décembre 1994 par une belle journée d’animation.

                                                                                                                            La Foire au Jambon 2015

Evènement unique à ne rater sous aucun prétexte ! 

Parmi les spécialités basques que l’on savoure à Bayonne, il en est une qui ravit la vedette à toutes les autres :

Le célèbre jambon de Bayonne, apprécié depuis le Moyen-âge.

Depuis 550 ans, la ville organise la Foire qui porte son nom durant la semaine sainte et se prolonge le dimanche de Pâques.

La Foire au jambon est vraiment devenue le 1er rendez-vous de la saison. Incontournable !

La Boutique Maestro 

Rue Sainte Catherine à Bayonne , spécialité italienne et sicilienne, chaque produit est artisanal

 

Soirée d’inauguration après réagencement

Restaurant La Goulue à Biarritz

Frédéric vous invite à venir découvrir ou redécouvrir le restaurant La Goulue.

Dans un cadre des années 1900, situé au cœur de Biarritz et à proximité de la Gare du Midi, Frédéric vous propose de venir déguster une cuisine raffinée et de qualité, préparée essentiellement à partir de produits frais et de saison.

Le plaisir de vous offrir une table de saveurs imprégnées des parfums du terroir.

Un large choix d’entrées, poissons, viandes et desserts parmi lesquels nous pouvons retrouver le Pavé de chèvre frais aux herbes, le Tournedos de faux filet sauce au vin d’Irouleguy, le Filet de Bar Sauvage poêlé au pistou, le Russe maison de la Goulue et le Café Gourmand.

Meeting aérien à Arbonne le 5 septembre

 

Avec le 1er Rpima de Bayonne

l’ETAP

Préparation du bateau Farniente, ancien bateau de l’école de voile d’Hendaye…

Merci au Capitaine Alain Callede pour son accueil

Balades et promenades en voilier à Hendaye – Cote basque

L’Ecole de voile d’Hendaye vous propose d’embarquer sur un vrai voilier pour une inoubliable sortie en mer. Par groupes jusqu’à 7 personnes, vous montez à bord de notre Beneteau IDYLLE 8.80 et accompagnés de notre skipper, vous quittez les pontons du Port de Plaisance pour une balade nautique avec pour toile de fond la côte basque Notre moniteur s’adapte au public : de la démonstration à la participation aux manœuvres suivant le niveau et l’envie de chacun.

Cette sortie en bateau  offre une découverte unique de la baie d’Hendaye mêlant commentaires touristiques et exercices pratiques de pilotage : repérage des balises, des priorités, etc., afin de valider les nouvelles connaissances des apprentis navigateurs.

Vous pouvez venir seul, en couple, en groupe ou bien en famille……….

les Horaires

Le matin de 9h30 à 12h00

L’après midi de 13h30 à 16h00   et  16h30 à 19h00

Le soir jusqu’au coucher du soleil   à partir de 19h30 jusqu’à 21h30

40 € par personne  ou 90 € en famlle ( 1 couple et jusqu’à 3 enfants – 20 € par enfant en +)

Réservation  06 80 84 56 66

Le couvent des Bernardines à Anglet 

La Congrégation a été fondée à Anglet, par un prêtre du diocèse de Bayonne, le Père Louis Edouard Cestac (1801-1868). Les Servantes de Marie ont été fondées en 1842 et la communauté des Bernardines en 1851. Vicaire à la cathédrale de Bayonne, le P. Cestac fut bouleversé par la situation des fillettes errantes et par celles des jeunes adolescentes prostituées. Il fonde successivement en 1836, le Grand Paradis à Bayonne pour les orphelines et en 1839, Notre Dame du Refuge pour donner un espace re-créateur aux adolescentes blessées par la vie. Accoutumé à l’accueil des pauvres et sûr de la tendresse de Dieu pour les plus démunis, le Père Cestac trouve en Marie, le guide et le soutien de toutes ses initiatives. Sa confiance en Marie, le poussera à se nommer lui-même Serviteur de Marie.